Ятрышник: лечебные свойства и рецепты народной медицины

Дикая орхидея, кукушкины слёзы, иванов палец и ещё десяток разных названий – всё это об одном растении, о ятрышнике. Действительно близкий родственник орхидеи, он встречается во многих местах, привычен глазу как полевой и садовый цветок и имеет множество видов.

Декоративные функции этого цветка сомнений не вызывают, а вот то, что ятрышник можно применять, как лекарство, известно не всем. Именно лечебные свойства и противопоказания к применению и будут рассмотрены ниже.

Несмотря на большое количество разновидностей, рассказать, как выглядит ятрышник, довольно просто. Узкие тёмно-зеленые стреловидные листья, лиловые, вишнёвые или ярко-фиолетовые цветки, напоминающие колос или свечу, и характерный корень в виде пары округлых клубней, напоминающих мужские яички – откуда и название, происхождением из греческого языка, обозначающее эти органы.

Именно в клубнях содержится основная масса полезных веществ, за которые и ценится ятрышник. В народной медицине используются все части растения, хотя наиболее часто встречаются рецепты с клубнями. Аптека может предложить высушенные цветки, листья и корневища.

В зависимости от сорта растения, которых больше ста, состав и соотношение некоторых веществ может изменяться, но в основном ятрышник содержит:

• слизь, в основе которой лежит вещество под названием маннан, принадлежащий к группе высокомолекулярных полисахаридов; свойства до конца не изучены, но подтверждено кроветворное, обволакивающее, общеукрепляющее и противосудорожное действие;
• крахмал, высокое содержание которого благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт;
• декстрин – низкомолекулярный углевод, принимающий участие в выведении вредных веществ, например, радионуклидов, полезный для очищения крови;
• минеральные соли, в том числе щавелевокислый кальций, обладающий мочегонным действием, участвующие в минеральном обмене и стимулирующие иммунитет и защиту от инфекций;
• сахароза, белковые соединения и горечи – стимулируют пищеварение, активно участвуют в обмене веществ и обладают общеукрепляющим действием;
• эфирные масла, обладающие тонизирующими свойствами и особенно полезные для мужской потенции;
• гликозиды, каротин, кумарин, метилпентозан, пектиновые соединения и др. – принимают активное участие во всех фазах метаболизма.

Таким образом, ятрышник уникален по своим лечебным свойствам и в разных рецептах может применяться для решения множества проблем. В народной медицине растение используется для лечения отравлений и гастритов, язвы и диареи, туберкулёза и бронхита, депрессии и дерматитов.

Кроме того, известна способность ятрышника возвращать утраченную мужскую силу, оказывать благотворное действие при бесплодии, воспалительных процессах в придатках и мочевыводящих путях, участвовать в кроветворении и улучшении состава крови.

Также настойка с ятрышником, особенно с добавлением листьев и ягод земляники, черники и рябины, хороша для быстрого восстановления при выраженном упадке сил любого происхождения.

Ятрышник

Использование в народной медицине салепа

Лекарственное растение используется по-разному: в виде порошка для приема внутрь, отваров, слизей, взвеси и настоек.

Но отдельное место принадлежит напитку под названием салеп. Впрочем, так иногда называют и сам ятрышник. Строго говоря, салеп – это традиционный напиток в турецкой кухне, однако распространён он и на всем Ближнем Востоке. Пьют его в основном в холодное время года как укрепляющее, тонизирующее, согревающее средство, кроме того, имеющее свойство излечивать болезни горла и желудка.

В основе напитка – мука салеп, то есть высушенные корневища ятрышника, дикой орхидеи, истолчённые в порошок. Из этой муки могут готовиться и десерты, к примеру, пудинг или мороженое, и супы, и желе, но особенно популярный, и любим именно напиток. Рецептов его приготовления, как и любого традиционного блюда, много, однако на наш народ полюбил следующий:

В одном стакане холодного молока, можно с небольшим количеством воды, растворить 1 столовую ложку порошка корневища ятрышника (муки салеп), держать на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения. Это основа. Далее в получившийся состав можно добавить цветочный мёд, сахар, практически любые пряности, например, корицу, как часто делают турки.

Есть другой способ. Порошок корня можно просто залить кипящим молоком, водой или бульоном и дать настояться.  Дозировка для взрослого человека та же – около стакана в сутки; такой напиток при отсутствии противопоказаний может пить и ребенок, до двух столовых ложек за день.

При обычном применении такой напиток отлично помогает справиться с простудными заболеваниями.

Ятрышник

Другие рецепты и способы применения

Очень популярен народный рецепт для мужчин и их полового здоровья, особенно эффективен при простатитах и аденомах предстательной железы. Его лучше приготовить из клубней ятрышника пятнистого, иначе называемого «кукушкиными слезами».

Одну часть цветков этого растения настаивают на десяти частях оливкового масла. Принимают по 10 гр. утром и вечером до еды. Также можно использовать снадобье из шести раздавленных грецких орехов с 6 ст. ложками порошка из ятрышника, семян мальвы и листьев мелиссы.

Заваривать смесь полутора литрами горячей воды, размешать, настоять 2 часа, процедить и выпить постепенно в течение дня.

Для того чтобы описать все способы применения ятрышника в народной медицине, пришлось бы издать отдельную книгу. Вот только некоторые из них:

1. Лекарственный отвар. Полутора стаканами кипящей воды залить половину ложки готового порошка, дать постоять, затем долить кипятка при необходимости и варить на очень маленьком огне около 10 минут, регулярно мешая. Дать настояться хотя бы 30 минут и процедить. Схема приёма – по полстакана трижды в день перед приёмами пищи. Наилучшее сочетание – с диетой на основе риса и его отвара. Отлично помогает в качестве экстренной помощи при диарее, отравлениях, рвоте и других кишечных расстройствах.
2. Взвесь. Половину ложки порошка залить одним стаканом охлаждённой до комнатной температуры кипячёной воды, дать настояться в течение часа, закрыв крышкой. Периодически содержимое необходимо размешивать. То есть варки такой рецепт не требует, а после настаивания также можно добавить мёд и пряности, что улучшит вкус и добавит пользы. Такой настой нужно принимать утром и вечером по полстакана; курс лечения не менее одного месяца. Используется для лечения и восстановления после воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, при кашле и простуде, нефритах и циститах, простатитах и нарушении менструального цикла. Кстати, в старину порошок ятрышника использовался и как натуральное противозачаточное средство – женщина принимала его за несколько часов до встречи с мужем.

В народной медицине также используется спиртовый настой из ятрышника. Есть и рецепты, больше подходящие для мужского пола, сочетающие ятрышник с алкоголем. На обычную бутылку коньяка (лучше коньячного спирта, в крайнем случае, подойдет водка) – полторы столовых ложки салепа и измельченная буханка ржаного хлеба. Все тщательно размешать и настаивать два месяца. После чего старательно отжать, жидкость перелить в ёмкость, выжимки сжечь, и добавить пепел в настой. И снова оставить на два месяца.  Дозировка – одна чайная ложка перед едой, не больше! Отличное средство для восстановления и поддержания мужской силы.

Ятрышник применение в народной медицине

Противопоказания и советы по применению ятрышника

Что касается безопасности, то у клубней противопоказаний нет, препараты с ними в составе могут применяться у детей, стариков, беременных и кормящих женщин.

Обращать внимание следует на качество исходного сырья – клубни или порошок не должны быть со следами влаги и плесени.

Надземная часть растения используется реже, так как может вызывать желудочно-кишечные расстройства.

Осторожность требуется и при приёме настоек на основе алкоголя – здесь передозировки недопустимы и опасны. И конечно всегда стоит помнить о возможной индивидуальной непереносимости.

Ятрышник используется  как наружное средство, в виде компрессов из порошка, молока и свиного жира. С помощью такого состава можно избавиться от любых кожных воспалений, фурункулов, панарициев.  Также он стимулирует рост волос и снимает зубную боль.

Кожные проблемы устраняются и примочками из отвара ятрышника с добавлением лаванды, черемухи и золототысячника.

Растение полезно в таких ситуациях:

1. Во время геморроя отличный эффект оказывает клизма из прохладного настоя салепа с добавлением порошка из четверти чайной ложки семян льна. При кровотечениях из геморроидальных узлов используют 10 граммов растертых сушеных корней, прокипяченных в стакане воды или молока. Отвар принять равными порциями в течение дня.
2. Для стимуляции иммунитета и кроветворения можно рекомендовать употребление клубней в свежем, не сушеном виде. Пару клубней за сезон, желательно выращенных самостоятельно или взятых в экологически чистом месте, с небольшим количеством оливкового масла – настоящий эликсир молодости и здоровья.
3. При энурезе у детей прекрасно действует салеп в смеси с солодкой, боярышником и фенхелем.
4. Для быстрого избавления от диареи у маленьких деток можно применять следующую смесь: 120 граммов измельченных корневищ, залитые 500 мл горячей кипяченой воды. Давать пить каждый час по одной чайной ложке до исчезновения симптомов.
5. У беременных ятрышник вместе с мятой и календулой помогает избавиться от токсикоза.
6. Травяной сбор из кукушкиных слёз, мелиссы, фенхеля, лаванды и березового листа способствует избавлению от «приливов» и потливости при климаксе.

Семена растения можно применять в качестве средства предупреждающего эпилептические приступы у взрослых и детей.